Блины для Тельца, рецепты
Телец - реалист, который не строит иллюзий, а живет настоящим. Этот мужчина получает удовольствие от всего, что его окружает.
Ну, а в еде он гурман! Хотя, не станет пробовать на вкус экзотику, а спокойно и с довольной улыбкой на лице набьет желудок жареной картошкой с селедочкой.
Блины для Тельца – желанное блюдо. Но учтите, что даже они должны быть всегда «с пылу, с жару». Желательно, чтобы с начинкой и без добавления заморских ананасов.
Для Тельца, чем проще, тем лучше. Главное, чтобы больше, да сытнее. И подавать блинчики к столу нужно оригинально, нарядившись в русский сарафан и кокошник.
1. Блины домашние с фаршем мясным
Тесто:
- 250 гр. – мука
- 2,5 стакана – молоко
- 2 ст.л. – сахар
- 3 шт. – яйца
- 1 ст.л. - масло (топленое)
- щепотка соли
Фарш:
- 2 шт. – лук
- 350 гр. – отварная говядина
- по вкусу – сливочное масло
Рецепт
1. Сделать тесто из половины количества молока, сахара, яиц, соли и муки. Добавить остатки молока, все хорошенько перемешать.
2. Сковороду разогреть, смазать салом или маслом. Равномерно налить тесто половником, чтобы оно распределось ровным слоем. Пропекаем блины для Тельца с обеих сторон, замет выкладываем их на тарелку горкой.
3. Говядину отварную измельчаем в мясорубке, а на масле жарим репчатый лук. Все смешиваем – лук, мясо, перец и соль. В фарш можно добавить для мягкости бульон или масло сливочное.
4. Фарш выкладывается на середину блина, делаем конвертик и обжариваем его до румяной корочки с обеих сторон.
2. Русские блины для Тельца
Тесто:
- 800 мл. – подогретое молоко
- 800 гр. – мука
- 50 гр. – масло (сливочное)
- 4 шт. – яйца (желтки)
- 1 ч.л. – сахар
- 1 ст.л. – соль
- 25 гр. - дрожжи
Рецепт
1. Дрожжи нужно растворить в молоке (600 гр.), затем добавить смесь в муку. Тесто замешивается и отправляется в тепло, чтобы подойти.
2. Желтки отделить от белков. В 200 гр. молока нужно добавить желтки (4 шт.), добавить масло, сахар и соль.
3. Полученную смесь следует добавить в тесто перед тем, как печь блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.
3. Тыквенные блины для Тельца
Тесто:
- 0,5 л. – молоко
- 2 шт. – яйца
- 200 гр. – мука
- 500 гр. – пюре (тыква)
- 1 ст.л. – масло сливочное
- 100 гр. – сахар
- щепотка соли
-
Рецепт
1. Тыкву отварить и сделать пюре. Затем добавить в него молоко (теплое).
2. Дрожжи предварительно равести, добавить в них муку, яйца – все пермешать до жидкой консистенции.
3. Тесто отправить в тепло на пару часов.
4. В тесто добавляется сахар, соль и масло. Опять поставить в теплое место, чтобы оно подошло.
Блины для Тельца нужно готовить на смазанной салом сковороде.
4. Сырные блинчики для Тельца
Тесто:
- 0,5 л. – молоко
- 4 шт. – яйца
- 300 гр. – сыра
- 500 гр. – мука
- половина ч.л. - соль
Рецепт
1. Молоко взбить с яичными желтками, затем добавить в смесь сыр (тертый), соль и муку.
2. Белки взбить и влить в готовую смесь.
3. Небольшие блинчики выпекаются в масле до румяной корки.
4. Подаются блины для Тельца холодными или горячими.
5. Блины на кефире «Гурьевские»
Тесто:
- 4-5 шт. – яйца
- 2 стакана - мука
- 3 ст.л. – масло (сливочное)
- 2,5 стакана – кефир
- по вкусу – сахар и соль
Рецепт
Блины «Гурьевские» готовятся, как блины молочные.
Другие знаки в гороскопе блины для знаков зодиака:
