Блины для Скорпиона, рецепты
Победить и, тем более, понять таинственную натуру Скорпиона может только тот, кто на него похож. Если вы темпераментная, отважная, красивая…
Короче, почти идеальная, как Афродита, то он уже покорен. Да, не бойтесь вы, слишком-то. Он просто настоящий мужик, который от вкусного обеда точно не откажется.
Поэтому блины для Скорпиона могут быть самые разные, а вот подавать их лучше всего вместе с собой. В смысле, оденьтесь привлекательнее, соблазнительно подмигните и – вперед!
Чем ярче проявите свою страсть, тем быстрее и с аппетитом он будет поедать блинчики. Проверено неоднократно.
1. "Боярские" блины на муке гречневой и пшеничной
Тесто:
- 4 ст. – молоко
- 2 ст. – мука (гречка)
- 2 ст. – мука (пшеница)
- 4 шт. – яйца
- 1 ст. – сливки
- 25 гр. – дрожжи
- 1 ст. – сметана
- 3 ст.л. – масло (сливочное)
- сахар и соль
Рецепт
1. На муке гречневой нужно замесить опару, добавив в смесь дрожжи и молоко.
2. Оставшееся количество молока нужно вылить в опару, затем добавить сметану, желтки, масло, сахар и соль. Пусть опару подойдет.
3. Белки и сливки следует отдельно друг от друга взбить, затем соединить и вылить в тесто. Перемешивать массу нужно сверху вниз.
4. Блины для Скорпиона пекутся после того, как тесто будет готово.
5. Подаются с грибами, селедкой или сметаной.
2. Блины по-крестьянски для Скорпиона
Тесто:
- 1 ст. – мука (гречка)
- 3 ст. – мука (гречка)
- 2 ст. – молоко
- 4 шт. – яйца
- 1,5 ст. – вода
- 3 ст.л. – масло (сливочное)
- щепотка соли
- 25 гр. – дрожжи
Рецепт
1. Муку двух сортов смешать между собой, а из половины части приготовить опару, добавив воду и молоко.
2. Оставшуюся жидкость нужно влить в опару, перемешать и добавить остатки муки.
3. Отправить опару в тепло.
4. После того, когда тесто приготовиться, нужно добавить в него желтки, взбитые с маслом. Белки взбить и отправить на 15 минут в тепло.
5. Жарят блины для Скорпиона на жире или масле.
3. Блины щвейцарские с орехами и рокфором
Тесто:
- 700 мл. – молоко нежирное
- 500 гр. – мука
- 200 гр. – пиво «живое»
- 5 шт. – яйца
- 2 ст.л. – масло сливочное
- щепотка соли
Начинка:
- 250 гр. – сыр «Рокфор»
- 50 гр. – сливки (нежирные)
- 3 ст. л. – орехи грецкие
Рецепт
1. В посуду нужно просеять муку, затем влить в нее пиво и молоко (теплые), все смешать.
2. Соль, масло (топленое), яйца вылить в тесто. Посуда накрывается плотной тканью, тесто ставится на пару часов в тепло.
3. Блины для Скорпиона нужно жарить на сковороде без масла. Тесто выливается половником и ровняется на сковороде ложкой деревянной.
4. В густое тесто можно добавить воду. Блины нужно жарить до ароматной корочки.
5. Начинка делается следующим образом. В посуде смешиваются – сливки, сыр (тертый), орехи (молотые). Затем все это ставится на медленный огонь и доводится до однородной массы.
Блинчики нужно намазать начинкой, сделать конвертики и выложить на тарелку.
4. Сырные блинчики для Скорпиона
Тесто:
- половина стакана – молоко
- 4-5 шт. – яйца
- 300 гр. – сыр
- 450 гр. – мука
- щепотка соли
Рецепт
1. Молоко следует взбить с желтками, предварительно взбитыми. Добавляется сыр (тертый), муку и соль.
2. В тесто нужно выложить белки взбитые.
3. Небольшие блины для Скорпиона нужно жарить до ароматной корочки на масле. Кушают холодными или горячими – по желанию.
5. Картофельные блинчики для Скорпиона
Тесто:
- 14 шт. – картофель (отварной)
- 4 шт. – яйца
- половина стакана – мука
- 3-4 ст.л. – масло (подсолнечника)
- 4 ст.л. – молоко
- щепотка соли
- 1 ст.л. – сахар
Рецепт
1. Картофель отваривается, размягчается и солится.
2. В посуду нужно вылить масло и молоко, добавить муку. Все перемешивается и варится до состояния густой массы.
3. В горячую смесь добавить желтки (взбитые).
4. Картофель добавляется в смесь, перемешивается.
5. Белки взбить с сахаром до состояния пены.
6. В тесто выливаются белки, все смешивается, выпекаются блины для Скорпиона.
Другие знаки в гороскопе блины для знаков зодиака:
